Американски палачинки

Необходими съставки:
- 200 гр. брашно
- 2 яйца
- 60 гр. разтопено масло
- 300 мл. прясно мляко
- 50 гр. захар или 2 с. л. пудра захар
- 1 пакетче ванилия
- 1/2 ч. л. сол
- 2 равни с. л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Вземете дълбока купа и разбийте яйцата и захарта, добавете маслото и млякото и разбъркайте. След това смесете брашното, бакпулвера, ванилията и солта и ги пресейте, след което ги прибавете към яйчената смес докато бъркате.
Загрейте тефлонов тиган и намажете дъното с малко масло. За една палачинка са необходими около 60-70 мл. от сместа. Изсипвате сместа в тигана и изпичате палачинката за 2-3 минути от едната страна, а после с помощта на шпатула я обръщате и изпичате от другата страна.
В случай, че умеете да обръщане палачинката само чрез движението на тигана – доусъвършенствайте вашите умения.
Начин на сервиране:
Сервирайте палачинките по ваш вкус като добавите мед, сладко или плодове.