Рецепти

Шаран на фурна с бяло вино

Шаран на фурна с бяло вино
  • Време за приготвяне30 мин
  • ТрудностЛесна
  • Брой порции3

Необходими съставки:

  • 1 бр. риба шаран (около 1.5 кг)
  • 1 бр. лимон
  • 100 мл бяло вино
  • горчица
  • черен пипер по желание

Начин на приготвяне:

Рибата се почиства добре, като се срязва откъм корема.

Предварително се осолява и се намазва с горчица от вътрешната страна и с олио от външната. Поръсва се със сока на лимона и се оставя да престои около 20 минути.

Поставя се в намазана с олио тава, обърната с кожата надолу. Отстрани се излива виното.

Пече се на 200 С около 20 минути  в предварително загрята фурна. 

Начин на сервиране:

Рибата може да се поръси по желание с черен пипер. Като гарнитура може да сервирате ориз или варени картофи.

 

всички рецепти