Рецепти

Щрудел с ябълка и тиква

Щрудел с ябълка и тиква
  • Време за приготвяне80 мин
  • ТрудностЛесна
  • Брой порции6

Необходими продукти:

  • 100 г масло
  • 1 голяма чаена чаша брашно
  • 2 яйца
  • 4 суп. лъж. захар

За плънката:

  • около 200 г настъргана тиква
  • 2 настъргани ябълки
  • 4 суп. лъж. галета
  • 3 суп. лъж. прясно мляко
  • 1 шепа орехи
  • 1 шепа стафиди
  • 1 ч. л. кора от лимон
  • 1 ч. ч. захар
  • 1 ч. л. канела
  • пудра захар

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, яйцата, захарта и предварително размекнатото масло. Готовата смес сложете в хладилник и оставете да стегне.

В дълбок съд разбъркайте настърганите ябълка и тиква и останалите продукти.

От тестото замесете кора. В средата поставете плънката и оформете руло. Намажете с прясното мляко и поръсете с малко захар.
Печете в предварително на 180 градуса загрята фурна за около 60 минути.

Начин на сервиране:

Нарежете щрудела след като изстине напълно и поръсете с пудра захар.

всички рецепти