Рецепти

Пържени кюфтенца

Пържени кюфтенца
  • Време за приготвяне30 мин
  • ТрудностЛесна
  • Брой порции3

Необходими Съставки

  • кайма - 800 г  смес телешко и свинско
  • хляб – една голяма филия
  • яйце – 1 бр.
  • лук – 1 глава
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • кимион - 1/2 ч.л
  • сол - 1 с.л.
  • магданоз- 5 стръка накълцан
  • олио -  1 к.ч
  • хляб - 2 филии
  • прясно мляко - 4 с.л.

Начин на приготвяне: 

Коричките на хляба се отстраняват и той се накисва в прясно мляко или вода. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата заедно с подправките и яйцето.

Прибавят се и ситно нарязаните лук и магданоз и всичко се омесва добре. Поставя в хладилника за половин час.

От каймата се оформят леко сплескани топчета, овалват се по желание в брашно и се пържат от двете страни в сгорещена мазнина.

Начин на поднасяне:

Кюфтетата се поднасят топли с гарнитура от салата или картофи.

всички рецепти